Традиционная кулинария островов представляет собой сложную смесь традиций малайских народов с сильной примесью китайской, филиппинской и португальской кухни.
Народы Восточного Тимора относятся к восточноиндонезийскому антропологическому типу.Коренное население не представляет собой единой этнической общности, однако существует общее самоназвание — маубере.
Территория Восточного Тимора разделена на 13 административных округов: