Традиционная кулинария островов представляет собой сложную смесь традиций малайских народов с сильной примесью китайской, филиппинской и португальской кухни.
В столице Восточного Тимора есть одна больница, по местным меркам – большая, на самом деле представляющая собой несколько небольших сооружений.
Республика. Действующая Конституция принята 20 марта 2002 года.Она разработана на основе модели португальской конституции.