Официальное название: Демократическая республика Восточный Тимор
Традиционная кулинария островов представляет собой сложную смесь традиций малайских народов с сильной примесью китайской, филиппинской и португальской кухни.
Местный закон определяет "официальные юбилейные даты", которые не являются выходными, но могут считаться таковыми по решению местных общин.