Традиционная кулинария островов представляет собой сложную смесь традиций малайских народов с сильной примесью китайской, филиппинской и португальской кухни.
В столице Восточного Тимора есть одна больница, по местным меркам – большая, на самом деле представляющая собой несколько небольших сооружений.
Обретя независимость в 2002 г., Восточный Тимор стал производить высококачественный кофе, один из лучших в этой части света.