Национальная кухня - это смесь европейских и африканских традиций. Основными продуктами являются просо, сорго, бананы, молоко, рыба, кукурузная мука и рис.
Расположение Малави на окраине докембрийской Африканской платформы, разбитой на горсты и грабены, определяет преимущественно горный характер рельефа (плато Ньика и Шире, массив Мландже). Из полезных ископаемых имеются месторождения каменного угля, железных руд, бокситов.
Малави — президентская республика. Президент избирается населением сроком на 5 лет.Парламент — Национальное собрание. Состав — 193 депутата, избираются на 5 лет.