После восстановления независимости в 1991 Латвия столкнулась с проблемой реинтеграции трех пластов латышской культуры.
Латышская кухня из тех, что называют простой и сытной, она основывается, в большой мере, на мясных продуктах, и без сомнения понравится и их братьям-балтам, и скандинавам, и славянам.
Первый Национальный Песенный Фестиваль проводился в 1873 году, и с тех пор он стал самым волнующим событием в культурной жизни страны. Он проводится каждые 5 лет и заканчивается представлением гигантского хора на открытой концертной площадке в столице страны.