Латвия в административном отношении разделена на 110 краёв (латыш. novadi, ед. ч. novads) и 9 республиканских городов (латыш. republikas pilsētas, ед. ч. republikas pilsēta).До 1 июля 2009 года Латвия была разделена на 26 районов и 7 городов республиканского подчинения.
Латышская кухня из тех, что называют простой и сытной, она основывается, в большой мере, на мясных продуктах, и без сомнения понравится и их братьям-балтам, и скандинавам, и славянам.
Исстари латыши умели делать напитки с мёдом, варили пиво из ячменя, пили берёзовый и кленовый соки. Местные алкогольные напитки также крайне оригинальны.