Исстари латыши умели делать напитки с мёдом, варили пиво из ячменя, пили берёзовый и кленовый соки. Местные алкогольные напитки также крайне оригинальны.
Пасха – главный праздник церковного года. Все предшествующие события (Адвент, Рождество, пост) готовят христиан к празднику Воскресения Христа.