Национальная кухня – это особая часть культуры любого народа, доступная для понимания всем, как прирожденным эстетам и гурманам, так и простым любителям покушать.
У туркмен отмечается множество праздников, начиная с праздника возведения нового дома или рождения ребенка ("Бешик-Тойы"), в честь стрижки первых волос ("Сач-Алыш"), праздник первого шага ("Бырынжы-Гадам"), свадьба ("Никах-Тойы"), праздник 63-го дня рождения мужчины ("Акгоюн"), и заканчивая Праздником туркменского ковра (последнее воскресенье мая) или праздником зерна Гала-Байрамы (третье воскресенье июля) и множеством других.
Туркменистан расположен в Центральной Азии, к востоку от Каспийского моря. Общая площадь Туркменистана – 491 200 квадратных километров. Туркменистан граничит с Ираном, Афганистаном, Казахстаном, и Узбекистаном.