Бассейн протекающей вдоль западной и северной границ страны реки Замбези занимает около трёх четвертей территории страны, остальная часть относится к бассейну реки Конго.
Замбийцы поражают приезжих своим необыкновенным дружелюбием. Несмотря на повальную бедность, улицы городов и деревень Замбии всегда полны улыбающихся лиц. Независимо от того, к какой народности они принадлежат, жители Замбии всегда будут рады помочь гостю своей страны и оказать ему удивительно радушный прием.
Главное традиционное блюдо в традиционной кухне Замбии – пудинг из кукурузной муки ншима. К ншиме принято подавать разнообразные соуса из овощей и мяса.