Замбия
Напитки Замбии
С приходом глобализации со столов в Замбии исчезли аутентичные напитки вроде кукурузного «махеу», их заменили свежевыжатые соки, минеральная вода и кока-кола с пепси.
География Замбии
Замбия расположена в Южной Африке. Общая площадь Замбии – 752 614 квадратных километров. Замбия граничит с Демократической Республикой Конго на севере, Танзанией на северо-востоке, Малави на востоке, Зимбабве, Ботсваной, и Намибией на юге, Анголой на западе.
Особенности кухни Замбии
Главное традиционное блюдо в традиционной кухне Замбии – пудинг из кукурузной муки ншима. К ншиме принято подавать разнообразные соуса из овощей и мяса.